【2025年最新版】おせち通販のトレンド徹底解説と選び方ポイント

2025年9月15日

近年、おせち通販は大きく進化し、暮らしに合わせた多様なスタイルが登場しています。2025年の注目キーワードは「少人数」「無添加・減塩」「洋風・多国籍」の3つ。自分たちのライフスタイルに合う商品を選ぶことで、より豊かな新年を迎えられるでしょう。

トレンド① 少人数向けおせち

近年の核家族化や夫婦二人暮らしの増加により、1〜2人前サイズのおせちが主流になってきました。少人数用は「一段重」や「二段重」といったコンパクトな形式が多く、食べ残しが少なく冷蔵庫のスペースも圧迫しないのが魅力です。

例えば大手百貨店が提供する一段重タイプは、鮑や数の子など高級食材を少量ずつ盛り込み「質を重視したい二人暮らし」に人気です。食べきりサイズでも贅沢感を味わえる点が、今の時代に合っているといえるでしょう。

トレンド② 無添加・減塩タイプ

健康志向の高まりにより、無添加・減塩タイプのおせちを選ぶ家庭が増えています。保存料や着色料を使わず、自然由来の調味料や出汁を活かした優しい味付けが特徴です。特に高齢の家族や小さな子どもがいる家庭では、安心して食卓に出せることが大きなメリット。

自然派食品メーカーからは、有機野菜を中心に使った「無添加一段重」などが登場。塩分控えめでも昆布や椎茸の旨みを活かす工夫があり、健康意識の高い人に選ばれています。一方で伝統的なおせちの濃い味を好む人にはやや物足りないという意見もあり、好みによっては補助的に選ぶのがおすすめです。

トレンド③ 洋風・多国籍おせち

ここ数年、和食だけにとらわれない洋風・中華・エスニックを取り入れたおせちが人気を拡大しています。ホテル監修のおせちでは、ローストビーフやオマール海老のグラタン、さらにはスイーツまで含まれることもあり、SNS映えする華やかさが特徴です。

たとえば有名ホテルが監修する三段重では、伝統的な黒豆や田作りに加え、洋風オードブルやティラミスなどが並びます。家族の世代が異なってもそれぞれ楽しめる工夫がされており、「お祝いらしさ」と「食べやすさ」を両立できるのが支持を集めている理由です。

利用者のリアルな感想

★★★★★ 少人数向けを注文。二人暮らしにはぴったりで食べ残しもなく、お正月を気持ちよく過ごせました。味付けや盛り付けも上品で、量より質を楽しめました。
★★★★☆ 無添加タイプを選んだら安心感がありました。味付けは控えめで健康的でしたが、濃い味に慣れている家族には物足りないと言われました。
★★★★★ 洋風おせちは見た目がとても華やかで、友人を招いたときに大好評でした。特にローストビーフは絶品で、ワインとも相性抜群でした。
★★★☆☆ 洋風中心を選んだら祖父母には合わず、結局和風のおせちも追加で必要になりました。世代によって好みが分かれると実感しました。
★★★★☆ 和洋折衷タイプにしたら、子どもから祖父母まで全員が食べられる料理が揃っていて大正解でした。特にデザートが好評でした。
★★★★★ 冷蔵配送のおせちは解凍不要ですぐ食べられたので、忙しい大晦日でも手間なく準備できました。鮮度も良く、見た目も豪華でした。
★★★★☆ 減塩タイプを頼みました。お正月太りを気にせず食べられて良かったです。塩分控えめでも出汁の旨みが効いていました。
★★★★★ 少人数おせちにカニを追加して注文。お正月らしい豪華さが出て、大満足でした。家族全員が笑顔で新年を迎えられました。